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가게에서 해 먹을 거 없을 때나 다이어트할 때 자주 해 먹는 음식이 육회나 육회비빔밥입니다!
본래는 부전시장까지 가서 육회용 고기를 사 오곤 했는데
가게 근처 좋은 고깃집이 생겼어요
질도 좋고 맛도 좋고 ~
주소:부산 동구 고관로 31 1층
수. 금. 토만 영업합니다
육사시미도 판매하시니 사시미 좋아하시는 분들은 사시미로 요청하시면 될 듯!
육회 같은 경우 엄청 바쁘실 땐 기계로 썰어주시기도 하시던데
저는 기계는 기계 나름대로 손맛은 손맛 나름대로 좋아서 따로 요청드리진 않아요!
고기... 진지 맛나보여..
소스는 초간단 초장과 참기름입니다
옛날엔 고추장 소스나 간장 소스 만들어 먹었었는데
요즘엔 초장에 마늘 1t스푼, 참기름 취향껏 섞으면 약간 질리지 않게 새콤 매콤 맛있어요
매콤한거 좋아하시면 +땡초 고추가루 1t스푼 추가 !
냉장보관 시 다음날까지 가능해서
조금 남겼다가 다음날 아침밥으로 새싹 육회 비빔밥 해 먹었어요
소스 동일합니다!!
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